乐山美食深度攻略
必吃清单及推荐店铺：
- 跷脚牛肉：汤底醇厚，牛肉鲜嫩。推荐「冯三孃跷脚牛肉」（市中区书院街），搭配干碟更地道。
- 甜皮鸭：外皮酥甜，肉质香糯。首选「赵鸭子」（新村街总店），可真空包装带走。
- 钵钵鸡：红油或藤椒口味，自选串串。建议「纪老四黄鸡肉钵钵鸡」（柏杨东路），下午4点后需排队。
- 豆腐脑：乐山派系加入粉蒸肉。推荐「豆豆豆腐脑」（青果山店），搭配牛肉咔饼更完美。
- 叶儿粑：糯香咸鲜。可试「阙记粑店」（多家分店），当早餐或伴手礼均宜。
行程策略：
- 集中区域就餐：张公桥美食街（夜市热闹）、嘉兴路（本地人常去）覆盖多数品类。
- 时间安排：建议2天，首日集中吃小吃，次日深度体验跷脚牛肉+钵钵鸡组合。
- 避峰提示：热门店铺（如纪老四）建议上午11点前或下午2点后到店，减少排队。
- 搭配建议：甜咸交替食用，搭配峨眉雪汽水或冰粉解腻。
提示：乐山美食偏重口，可备消食片。多数老店支持手机支付，人均消费约30-50元/餐。